Engineering Day | Webinar

Il metodo di simulazione DEM applicato all'industria alimentare

Date: 10 Marzo 2021

Timetable: 14.00 - 14.45

Speakers: Massimo Tomasi

Language: Italiano

La digitalizzazione dei processi industriali sta diventando un “must” in molti settori: il comparto alimentare non fa eccezione.

Nell’ambito del design dei processi alimentari e delle operazioni di produzione, la simulazione numerica sta mettendo a disposizione nuovi strumenti di simulazione che consentono di cambiare e migliorare le tecniche con le quali tali processi vengono definiti e progettati. Il metodo agli elementi discreti è uno di questi.

Il webinar mostrerà i benefici che la simulazione può portare all'industria alimentare. Saranno presentati alcuni casi di studio, che faranno vedere come la modellazione agli elementi discreti (DEM), combinata anche con altri strumenti di simulazione quale ad esempio la fluidodinamica computazionale (CFD), possono migliorare la comprensione del processo e ottimizzare i componenti critici del sistema.

L’evento fornirà una panoramica tecnica del software di simulazione ROCKY DEM e verrà mostrato come le funzionalità di ROCKY, possono essere fondamentali per digitalizzare i processi e portare vantaggi all'industria alimentare in termini di tempi e costi.

Topic Area

  • Introduzione alla simulazione ingegneristica;

  • Applicazioni della simulazione nell'industria alimentare;

  • Metodo agli Elementi Discreti (DEM);

  • Casi di studio applicativi - Mars Wrigley e General Mills.

Il metodo di simulazione DEM applicato all'industria alimentare

Modalità di Iscrizione

L'evento è gratuito: per partecipare è necessario iscriversi.

Si utilizza una piattaforma web (GoToWebinar), che non richiede installazione di software in locale.
È possibile partecipare alla sessione tramite: MAC, PC o un qualsiasi dispositivo mobile.

L'utente registrato riceverà all'indirizzo di posta indicato, il link e le credenziali per poter partecipare.

È possibile porre domande e partecipare al dibattito tramite la chat.

Successivamente si potrà rivedere la registrazione di questa, e delle altre nostre iniziative, accedendo all'area Media Center del nostro sito o al nostro canale YouTube.

Engineering Day

10 Marzo ore 14.00

Partecipa all'iniziativa

 

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